こんにちは！
管理栄養士の尾藤です。
１０月に入り、やっと秋らしく涼しくなってきましたね🍁
秋は１年の中で最も旬の食材が豊富です✨
秋の食材は、ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富です✨
なので、ついつい食べすぎてしまいますよね😢
それで今回は、「食べすぎ対策」についてお話します‼
① よく噛んでゆっくり食べる
早食いをすることで、以下のデメリットがあります⚠️
・消化不良で胃腸に負担がかかる
・噛むために必要な顔や首の筋肉が衰える
・血糖値が急激に上昇する
・満腹感を感じにくいため食べすぎる
⇒よく噛むことで、脳の満腹中枢が刺激され、適量でお腹いっぱいになります。
また、嚙むことで、唾液分泌が増え、唾液の抗菌作用によって、お口の中の清掃効果が高まります。
② 野菜やキノコなど食物繊維が豊富なものを先に食べる
食物繊維が多い食材は噛み応えがあるので、自然と噛むことに繋がります。
そして後から 入ってくる糖質や脂質の吸収も穏やかにしてくれます。
③ 睡眠時間をたっぷりとる
睡眠不足になると、食欲抑制ホルモンの低下→食欲増加ホルモン増加→脳の前頭葉機能低下→欲望に対する 抑制機能低下→無性に甘い物が食べたくなる→糖代謝機能30％低下 といった悪影響がでるので、睡眠はたっぷりととりましょう‼
④ 適度に外で運動をする
スポーツの秋！日の光を浴びるとは、精神安定・食欲にも関与する神経伝達物質のセロトニンと深く関与します。
秋は涼しいので、外で散歩するのもいいですね🚶♀️
今回は「食べすぎ対策」についてお話ししましたが、院内には「秋に食欲が増加する理由」や「管理栄養士おススメのレシピ」についても掲載しております🍚
来院される際はぜひご覧ください😊
